Bloemkoolroosjes uit de oven met een romige tahinsaus, citroen en knoflook — simpel genoeg voor doordeweeks, goed genoeg voor gasten.
bloemkooltahinknoflookcitroenkomijn
Ingrediënten — 4 personen
Bloemkool2 stuks
Tahin6 el
Knoflook4 tenen
Citroen2 stuks (sap)
Komijn2 tl
Olijfolie3 el
Zoutnaar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C.
Snijd de bloemkool in roosjes en verdeel over twee bakplaten; meng met olijfolie, komijn en zout.
Rooster 25–30 min tot goudbruin, keer halverwege om.
Roer de tahin los met het citroensap, de knoflook en een scheutje water tot een gladde saus.
Verdeel de bloemkool over vier borden en schep de tahinsaus erover.
Binnenkort beschikbaar.
Heb jij dit gemaakt? Laat weten of het lekker was — dat helpt ons (en andere kokers) om te zien of dit receptidee een echt receptmet-recept mag worden.
Wat is een Receptidee?
Een receptidee is een compleet, doordacht recept — met ingrediënten, hoeveelheden en bereidingsstappen — dat nog niet door ons getest of bevestigd is. Test je het zelf, dan horen we graag via de stemknop hierboven of het lekker was.